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Hamburger de veau

Publié le

Qui n’a jamais eu envie un vendredi soir, après une semaine bien chargée au travail, de manger un bon hamburger avec des frites?

Moi?? Si!! mais j’aime  aussi varier les plaisirs et tester des nouveautés…

Alors, si il vous reste un peut d’énergie, voici une recette qui changera un peu de l’original😉

Pour 4 Hamburger :

4 Pain à hamburger
400 gr de viande de veau hachée
4 tranches de lard petit déjeuner
2 oignons nouveaux
1 tomate
100 gr de graines germées
1 œuf
3 Cs de chapelure
5 cl de lait
4 tranches de fromage fondu

Emincer les oignons, séparer le vert du blanc et couper la tomate en rondelles.

Dans un saladier, mettre la partie verte des oignons, la viande, la chapelure, le lait et l’œuf. Bien mélanger le tout, séparer la préparation en 4, former des boulettes et les aplatir.

Faire cuire la viande 6 min dans un grill et ensuite, monter vos hamburger en commençant par le fromage, la viande, une rondelle de tomate, le blanc des oignons et quelques graines germées. Vous pouvez ajouter de la sauce à votre convenance.

Servir directement accompagné de frites.

À propos de cliviarey

Vous trouverez ici toutes mes recettes pour bien manger au quotidien, des recettes rapides et economique pour se faire plaisir avec pour seule culpabilité que celle de la balance ;)

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