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Cake salé au saumon et à l’aneth

Publié le

Dans le genre classique des cake salé, voici le saumon et aneth!

Pour 1 cake:

4 tranches de saumon fumé
2 Cs d’aneth séché
200 gr de farine
3 oeufs
8 gr de levure en sachet
15 cl de lait demi-écrémé
10 cl d’huile type « Isio 4 »

Emincer finement les tranches de saumon

Dans un bol, mettre la farine et les oeufs, commencer à battre et ajouter le lait, l’huile et la levure. Une fois qu’il n’y a plus de grumeaux, ajouter le saumon et l’aneth.

Mettre ce mélange dans un moule à cake (j’utilise un moule en silicone, si ce n’est pas votre cas, n’oublier pas de beurrer et fariner votre moule😉 ) et enfourner dans un four préchauffé à 200°C.

Laisser cuire 40 min, verifier la cuison et servir une fois refroidit.

(La prochaine fois, je pense que j’ajouterais une petite échalote avec…)

À propos de cliviarey

Vous trouverez ici toutes mes recettes pour bien manger au quotidien, des recettes rapides et economique pour se faire plaisir avec pour seule culpabilité que celle de la balance ;)

Une réponse "

  1. J’adore ça les cake salés, parfumé, tout moelleux et parfait pour emporter en pique nique 🙂

    Répondre

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