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Salmon cheese burger

Publié le

Voici une recette d’hamburger, dans le cadre du concours junk food de maki-cuisine, un hamburger au saumon avec se sauce au fromage frais à l’aneth, un délice!

Pour 2 personnes:

2 pain à hamburger
1 filet de saumon de 300 gr, coupé en 2
1 échalote, émincée
10 brin de ciboulette
2 tranche de fromage fondu « emmental »
4 Cs de fromage frais light
2 Cs de mayonnaise
1 filet de jus de citron
1 Cc d’aneth séchée
1 Cc de persil séché

Dans un bol, mélanger le fromage frais, la mayonnaise, le jus de citron, l’aneth, le persil, ajouter la ciboulette après l’avoir ciselée.

Préchauffé votre four à 50°C et y mettre le « chapeaux » des pains à hamburger.

Faire chauffer 2 Cs d’huile et faire dorer 2 min le bas des pains à hamburger. Quand ceux si sont dorer, les garder au chaud dans le four avec les « chapeaux ».

Mettre les morceaux de saumon dans la pôele et les laisser cuire 2 min par face.

Former ensuite l’hamburger en mettant une tranche de fromage sur le pain, ajouter le saumon, la sauce et finallement de l’échalote, servir accompagné de frites.

À propos de cliviarey

Vous trouverez ici toutes mes recettes pour bien manger au quotidien, des recettes rapides et economique pour se faire plaisir avec pour seule culpabilité que celle de la balance ;)

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