Voici venu le jour de la Belge attitude 😀 alors le produit élu ce mois ci est……… La fraise Belge!
Avec les beaux jours, nous avons tous envie de profiter des bonnes fraises, de plats frais, profiter des terrasses et jardins!
Voici une recette de verrines inspirée des verrines saumonées mais adaptée au thème du mois:
Pour 4 verrines:
100 gr de saumon fumé
100 gr de mascarpone
100 gr de fromage blanc
5 fraises de Wépion
4 feuilles de basilic
Détailler le saumonfumé en fines lanières, laver et couper on rondelles les fraises. Rincer et ciseler le basilic.
Mélanger soigneusement dans un saladier le mascarpone, le fromage blanc et le basilic.
Répartir le saumon dans le fond de quatre verrines, disposer les fraises en rond dans le verre, verser par-dessus la préparation au mascarpone, décorer d’une petite feuille de basilic.
Réfrigérer au moins 1h avant de servir.
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La Bouffe de Clivia 
Jolie tes verrines, elles ont l’air très gouteuses, ta chantilly me plait
Association originale avec le saumon fumé, suis vraiment curieuse de goûter!
bonne association, j’me posais aussi la question c’est pourquoi j’ai tenté, tu peux y aller 😉
jolie verrine ça donne envie
C’est dingue comme le basilic et les fraises de marient bien! J’adore 🙂