Boeuf teriyaki

On continue dans l’optique qu’il fait bon, on a pas envie de s’enfermer pendant des heures en cuisine, on veut du barbec!

Ben oui, moi aussi je veux du barbec, même si je vie en appart et qu’on ne peut pas…. bref, je m’égare!

Voici une recette de marinade rapide à faire que j’ai trouver dans le marabout chef « barbecue party », je sais, je ne prend pas trop de risque en piochant chez eux ;), je vous la donne tel que je l’ai faite

pour 2 personnes:

350 gr de steak, coupé en cubes
125 ml de sauce teriyaki
2 gousses d’ail écrasée
1 Cs de gingembre râpé
1 Cs d’huile
1 Cs de jus de citron

Mélanger le boeuf et la marinade dans un saladier. Couvrez et laissez mariner 3h au réfrigérateur. Perso, j’ai fait cette étape un dimanche soir pour faire cuire le lundi soir, et donc ne rien avoir à préparer le lundi soir.

Faire cuire au barbecue (mais alors les mettre sur des pics à brochettes) sinon au grill électrique (ce que j’ai fait).