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Lasagne à la bolognaise

Publié le

Un tour en cuisine

lasagne bolo

Me voici de retour de congé, une semaine en baie de somme loin de tout… ca fait du bien!

C’est au lendemain du retour que j’ai décider de réaliser ma recette pour le tour en cuisine, j’avais repérer cette recette de lasagne sur le blog d’Audrey avant mon départ et vu sa rapidité (et son gout, vraiment très bonne Clignement d'œil ), elle est parfaite pour la journée ranger les valises, faire les lessives, etc….

Voici la recette pour 4 personnes:

1 paquet de pâte à Lasagnes
1kg de boeuf haché
1L de béchamel
1 oignon
coulis de tomate
gruyère
sel, poivre

Préchauffer le four à 180° (th6).

Emincer l’oignon et le faire colorer dans une poêle, ajouter la viande. Une fois que la viande est cuite, ajouter le coulis de tomate et bien mélanger.

Assaisonner à votre convenance.

Mettre une couche de pates à lasagnes au fond du plat. Etaler une couche viande et recouvrir grossièrement de sauce béchamel. Répéter jusqu’à épuisement des ingrédients.

Recouvrir la dernière couche de béchamel par le gruyère.

Cuire 40 minutes environ.

Déguster les lasagnes bien chaudes accompagnées de salade.

Allons vite chez Fofitavoir si elle a trouvé son bonheur chez moi!

lasagne bolo 2

À propos de cliviarey

Vous trouverez ici toutes mes recettes pour bien manger au quotidien, des recettes rapides et economique pour se faire plaisir avec pour seule culpabilité que celle de la balance ;)

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  1. votre recette m’a l’aire tres appetissante mais les quantités enorme pour 4 personnes , car j’aimerai la faire pour 14 personnes et du coup 4 kg de viande haché et 4 litre de bechamel sa me parait enorme , dite moi ce que vous preconisez pour les quantités pour 14 personnes merci d’avance🙂

    Répondre
    • c’est à vous de savoir en fonction de votre repas (plat unique ou avec une entrée avant, un apéro), etc… il faut compter 200gr de viande par personnes en cas de plat unique. Pour la béchamel, j’en ai mis autant pour pouvoir parfaitement humidifier mes lasagnes (si elle ne le sont pas assez, la cuisson de la pâte ne se fera pas convenablement) mais vous pouvez en mettre moins en prenant bien soin de mettre suffisamment de coulis de tomates pour la cuisson de votre pâte.

      Répondre
  2. Très bonne idée de nous rappeler cette recette. J’adore!

    Répondre
  3. très très appétissants !!

    Répondre
  4. Miam des lasagnes! Ça me fait penser que je n’en ai pas fait depuis longtemps! Cela dit quand j’en ai j’ajoute une petite carotte râpée dans la sauce, et parfois un verre de vin rouge… Ça parfume agréablement la sauce!🙂

    Répondre

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