Voici une variante de nem, une recette parfaite pour une entrée préparée à l’avance!
Pour 4 personnes:
4 feuilles de brick
4 tranches de jambon
150 gr de fromage de chèvre frais
1 oignon
10 cl de crème liquide
Eplucher et hacher finement l’oignon, hacher le jambon.
Poêler l’oignon 2 à 3 min dans un peu d’huile, ajouter le jambon, le fromage de chèvre et la crème. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
Déposer 2 Cs de cette farce sur le bas d’une feuille de brick. Rabattre le bord sur la farce, puis les côtés et rouler le reste pour former un nem. Recommencer 3 fois.
Faire dorer les nems 4 à 5 min dans 3 Cs d’huile et servir bien chaud
Blogs à Croquer
Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
Site de cuisine
La Bouffe de Clivia 
J’adore ta recette, j’imagine le fondant et le croustillant.
une belle alliance dans ces nems ^^’