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galette de pomme de terre

Publié le

rusti

Vous connaissez le rosti?? ces petites galettes de pomme de terre croquante sur le dessus et moelleuse à l’intérieur?? Moi, oui! Enfin, je connaissais surtout la version congel vite faite.

Bref, j’ai vu une recette dans le livre de Jamie Oliver et j’me suis dis “ben pourquoi pas le faire moi même tout compte fait!” bon, finalement j’ai pas vraiment respecter la recette mais voici comment j’ai fait:

il vous faut:

600 gr de pommes de terre
6 gousses d’ail

Eplucher et râper les pommes de terre (merci mon robot Clignement d'œil ) et éplucher et écraser les gousses d’ail.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans une poêle pouvant par la suite passer au four, faire chauffer une noix de beurre et 1 Cs d’huile et y mettre les pommes de terre et l’ail. Faire cuire pendant 10 min à feu moyen en remuant constamment.

Mettre ensuite la poêle au four et laisser 25 min, ensuite, retourner la galette et la remettre à nouveau 25 min et puis, c’est prêt!

Facile non?

À propos de cliviarey

Vous trouverez ici toutes mes recettes pour bien manger au quotidien, des recettes rapides et economique pour se faire plaisir avec pour seule culpabilité que celle de la balance ;)

"

  1. j’adore les galettes de pomme de terre, la tienne me donne bien envie!!

    Répondre
  2. Cette recette a l’air délicieuse. Je vais tester !!

    Répondre
  3. Oui, ça va bien à faire les galettes, à condition d’avoir un robot et c’est meilleur quand on les fait soi même !!!! Tu as du te régaler.
    Bisous

    Répondre
  4. Mais bien sûr que les recettes faciles savent aussi être savoureuses. La preuve ta galette!
    bises, Dine avec Sandrine

    Répondre

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