Voici une recette que j’avais déjà sur mon ancien blog, je le rapatrie donc sur celui ci, par ses temps froids, c’est une bonne recette!
pour 4 personnes:
600 gr de choux de Bruxelles
300 gr de pommes de terre
150 gr de lardons fumé
2 oignons
15 cl de bouillon de volaille
50 gr de beurre
Gratter les pommes de terre et les couper en morceaux . Couper la base des choux de Bruxelles, les laver et les égoutter. Hacher les oignons.
Faire fondre le beurre dans une cocote. Y faire suer 3 min les oignons. Ajouter les pommes de terre, les choux de Bruxelles et le lard. Remuer sur feu doux 5 min.
Mouiller avec le bouillon, couvrir et laisser mijoter 25 min. Servir chaud.
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