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Archives quotidiennes : 15 février 2013

Blancs de poulet farcis à l’italienne

Publié le

poulet italien

La chine, l’italie, que de voyages cette semaine… ben oui faut bien voyager comme on peu!

Cette recette est une des ancienne recette de l’ancien blog Clignement d'œil

pour 4 personnes:

4 blancs de poulet
250 gr de champignons de paris
4 tomates
1 oignon
2 gousses d’ail
250 gr de mozzarella
15 cl de crème liquide

Préchauffer le four à 210°C.

Nettoyer et émincer les champignons. Epépiner et couper en dés les tomates. Détailler la mozzarella en tranches.

Huiler un plat, le parsemer d’oignons émincés, poser dessus les blancs, saler, poivrer. Parsemer de champignons,d’ail, de tomates, puis de mozzarella.

Enfourner pour 10 min. Napper de crème et continuer la cuisson 10 mn. servir éventuellement décoré de basilic.

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