Risotto au poulet

Nouveau dimanche, nouveau tour, pour le tour 225 c’est dans  la cuisine de Jenny que nous nous rendons. J’ai choisi de gouter son risotto de poulet simplement parce que chez nous, le risotto, on aime ça!

il vous faut:

1 litre d’eau
2 cubes de bouillon de volaille
320gr de riz spécial risotto
1 càs de beurre
1 oignon
2 filets de poulet
1 brique de crème semi épaisse

Commencez par préparer votre bouillon  pour ce faire portez à ébullition 1 litre d’eau dans une marmite, une fois que l’eau boue mettre les deux cubes de bouillon et mélangez jusqu’à ce que les cubes soient complètement dissout.

Dans une sauteuse faites revenir le beurre et l’oignon, puis ajoutez le riz, laissez revenir le riz avec le beurre et les oignons jusqu’à ce qu’il soit blanc transparent. Puis vous allez commencer à incorporez le bouillon, commencez par une louche, une fois que le riz a complètement absorbé le bouillon remettre une louche..ect jusqu’à ce que vous n’ayez plus de bouillon. Quand vous avez presque fini votre bouillon, commencez à faire cuire dans une poêle à part vos filets de poulet préalablement coupés en petit morceaux. Une fois que l’étape du bouillon est fini, ajoutez la crème et terminez par vos morceaux de poulet cuits.

Il ne vous reste plus qu’à servir!

Maintenant allons voir si anyana3 à trouvé son bonheur chez moi.