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Tarte Saumon–poireau

Publié le

tarte saumon poireau

Voici une recette de tarte salée que j’ai trouvée dans le livre “Apéro”, la recette de base est une recette de tartelette, je l’ai faite en version tarte pour la faire en plat ou en entrée selon les circonstance.

Pour une tarte:

1 pâte feuilletée
3 poireaux
100 gr de mascarpone
4 tranches de saumon fumé

Préchauffer le four à 180°C et étaler la pate dans un moule à tarte, en piquer le fond. Bien laver et émincer les poireaux.

Dans une poêle, faire chauffer 1 Cs d’huile et faire revenir les poireaux 5 min en versant un peu d’eau si nécessaire. Ajouter ensuite le mascarpone et le faire fondre. Hors du feu, ajouter le saumon couper en morceaux.

Répartir la préparation sur la pâte et enfourner le tout pour 20 min et servir chaud.

À propos de cliviarey

Vous trouverez ici toutes mes recettes pour bien manger au quotidien, des recettes rapides et economique pour se faire plaisir avec pour seule culpabilité que celle de la balance ;)

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  1. Bonjour Clivia,

    J’ai vu que vous avez beaucoup de recettes sur votre blog et je voudrais vous présenter Touteslesrecettes.fr, un site web où les utilisateurs peuvent chercher entre 200 000 recettes des meilleurs sites et blogs en français. Sur le site nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement.

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    Je vous salue cordialement,
    Bernat
    Touteslesrecettes.fr

    Répondre
  2. je suis dingue de cette alliance! et le mascarpone pour le coté crémeux une merveille! bises

    Répondre

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