Crèmes dessert au chocolat

Pourquoi j’ai choisi la crème au chocolat chez jenny? Avant tout, parce que j’aime le chocolat! mais cela n’est plus un secret, vous le savez tous! mais aussi parce que dans sa recette qu’elle avait elle même trouvée chez Chau7 lors d’un tour précédent elle dis avoir eu un problème de consistance alors j’ai voulu essayer aussi et chez moi, pas de problème, ces crèmes sont très vite partie

Pour 4 crèmes, il vous faut:

1/2 litre de lait
50 gr de cacao en poudre non sucré
1 sachet de sucre vanillé
100 gr de sucre
20 gr de maïzéna
1 càs de crème fraiche

Dans un grand bol, mélangez le cacao, les sucres et la maïzena. Ajoutez petit à petit la crème fraiche et le lait, tout en remuant pour éviter les grumeaux.

Ensuite, versez votre préparation dans une casserole. Mettez à chauffer à feu doux. Remuez constamment jusqu’au premier bouillon. Puis laissez cuire 5 min toujours à feu doux.

Versez votre préparation dans des ramequins, et mettez les au frigo. Je les ai laissé une nuit entière.

Et maintenant allons chez Sol!