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Archives quotidiennes : 10 mai 2013

LA mousse au chocolat

Publié le

mousse choco

Encore du chocolat??? je vous promet, après celle ci, il y aura au mois 3 recettes sans chocolat Clignement d'œil

pour 5 personnes:

200 gr de chocolat noir
6 œufs

Faire fondre au bain-marie 200 gr de chocolat en morceaux. Séparer les blancs des jaunes des 6 œufs. Mélanger le chocolat fondu aux jaunes.

Monter les blancs en neige ferme, puis les incorporer délicatement en deux fois au mélange chocolat-œufs en soulevant bien la préparation.

Verser dans un saladier ou des ramequins. Réfrigérer au moins 3h.

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