Archives quotidiennes : 28 mai 2013

Cette semaine, nous avons eu 2 jours sans trop de pluie, juste l’occasion de faire une petite salade et un barbecue

Je vous met donc la recette de la salade, à la base j’ai trouvé cette recette dans le Maxi cuisine mais, comme tous les ingrédients ne me plaisait pas, je l’ai faite à ma façon!

Pour 4 personnes:

150 gr de salades mélangées
1 chicon
200 gr de crevettes grises décortiquées
1 Cs de sauce soja
1 gousse d’ail
1/2 citron
huile pour salade

Nettoyer le chicon et le couper en tronçon d’1 cm dans un saladier, le mélanger avec la salade. Presser le citron

Mélanger les crevettes avec la sauce soja, 1 Cs de jus de citron et l’ail pressé.

Dans un bol, mélanger 3 Cs d’huile, le reste du jus de citron, du sel et du poivre et émulsionner le tout.

Mélanger la salade, les crevettes et la vinaigrette et servir!