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Soupe asiatique au poulet et philadelphia

Publié le

soupe poulet phi

Voici une recette que toutes les personnes aimant le Philadelphia doivent connaitre vu qu’elle se trouve dans le livret de recette de Philadelphia mais j’ai voulu la partager avec vous parce que je l’ai trouvée vraiment bonne.

Pour 4 personnes:

150 gr de filet de poulet
150 gr de Philadelphia nature
1 oignon
1/2 poivron rouge
1l de bouillon de poule
2 Cs de fécule de maïs
2 Cc de curry
1 Cc de paprika

Nettoyer l’oignon et le poivron. Rincer le filet de poulet, épongez le et le détailler en petits cubes. Découper l’oignon et le poivron en petits dés.

Faire chauffer 1 Cs d’huile dans une poêle et y faire cuire les morceaux de poulet à point, y ajouter les légume et laisser cuire le tout un court instant.

Assaisonner avec le curry, du sel et du poivre, et verser le bouillon sur la préparation pour détendre. Porter la soupe à ébullition.

Délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide et intégrer ce mélange à la soupe bouillonnante. Laisser cuire encore un peu. Baisser le feu et, tout en mélangeant, laisser fondre le Philadelphia dans la soupe. Assaisonner avec du curry, du paprika, du sel et du poivre.

À propos de cliviarey

Vous trouverez ici toutes mes recettes pour bien manger au quotidien, des recettes rapides et economique pour se faire plaisir avec pour seule culpabilité que celle de la balance ;)

Une réponse "

  1. Mmmm! ça me plait beaucoup ça!

    Répondre

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