Pavés de cabillaud en croute

Il y a longtemps! je sais! mais les recettes femme enceinte friendly et facile sont rare… alors profitons quand il y en a…. et remercions maxi cuisine

Pour 4 personnes:

4 pavés de cabillaud
600 gr de champignons de Paris
6 filets d’anchois (2 dans la recette originale)
5 Cs de chapelure
3 brins de thym
2 Cs de jus de citron

Nettoyer les champignons et les émincer. Mixer la chapelure avec les filet d’anchois égouttés et le thym effeuillé.

Saler et poivrer les pavés de cabillaud et les poser dans un plat huilé, les couvrir de la préparation en pressant bien avec une spatule.

Entourer des champignons émincés, salés et poivrés. Arroser d’un filet d’huile. Cuire 10 à 12 min au four préchauffé à 180°C. Arroser de jus de citron et servir.