patiflette

cette recette n’est certes pas de saison avec le beau soleil qu’il fait de ses jours ci mais on ne sait jamais, quelque fois que la grisaille ferait son retour prochainement, elle pourrait vous être utile.

Pour 4 personnes:

500 gr de pâtes
2 oignons
2 gousses d’ail
3 brins de thym
200 gr de lardons
20 cl de crème liquide
1/2 reblochon

Cuire les pâtes comme indiqués sur le paquet. Emincer les oignons et l’ail. gratter et couper en petit morceau le reblochon.

Faire revenir l’ail et les oignons 5 min puis ajouter les lardons et le thym. laisser cuire 5 min puis ajouter la crème, faire chauffer sans bouillir.

Mélanger les pâtes et le mélange crème lardons puis répartir dans un plat à gratin. Ajouter le reblochons et faire dorer sous le gril. servir très chaud.