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Tarte paysanne

Publié le

tarte paysanne

Un tour en cuisine

Nouveau tour! cette semaine c’est chez LaFéeDansLaForêt que j’ai trouvé cette recette parfaite pour un soir ou le repas doit être vite prêt!

1 pâte feuilletée
3 œufs
2 cuillères à soupe de crème fraiche
150g d’allumettes de lard fumé
3 pommes de terre
100g de gruyère
Sel, poivre, muscade
Beurre
1 peu de persil

Préchauffer le four à 210°C.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Faire revenir les pommes de terre coupées en lamelles, à la poêle dans un peu de beurre.

Répartir les pommes de terre et les allumettes de lardons sur le fond de la tarte.

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraiche et le gruyère. Bien mélanger puis saler et poivrer.

Verser la préparation sur les pommes de terre et les allumettes de lardons.

Enfourner pour 30 minutes.

Et maintenant, allons voir si Mimi à trouvé son bonheur chez moi!

À propos de cliviarey

Vous trouverez ici toutes mes recettes pour bien manger au quotidien, des recettes rapides et economique pour se faire plaisir avec pour seule culpabilité que celle de la balance ;)

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