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Riz cantonais

Publié le

riz cantonnais

Un tour en cuisine

Pour ce tour c’est chez Copines cuisine que je suis allée chercher cette recette de riz cantonais simplifié.

Il vous faut:

1 verre de riz + 1 verre et demi d’eau( ou à peu près 250g de riz déjà cuit)
2 à 4 œufs
Des petits pois (+ou- selon vous)
Du jambon blanc, en lardons ou en tranches (végétal / facultatif)

Faites cuire le riz dans une casserole avec l’eau, si il n’est pas encore cuit.

Faites bouillir de l’eau et versez-y les petits pois. Faites les cuire environ 5 min.

Pendant ce temps, battez les œufs en omelette dans un bol, et réalisez cette omelette dans une poêle chaude.

Quand tout est cuit ( petits pois, omelette, riz), mettez les dans une grosse poêle, un wok…, et mélangez l’ensemble. Laissez cuire environ 2-3min.

S’il n’est pas en lardons, coupez le jambon de la forme que vous voulez ( plutôt petit).
Mélangez le tout dans votre plat de service.

Et maintenant, allons voir ce que Claire a cuisiné!

À propos de cliviarey

Vous trouverez ici toutes mes recettes pour bien manger au quotidien, des recettes rapides et economique pour se faire plaisir avec pour seule culpabilité que celle de la balance ;)

Une réponse "

  1. Bon choix, j’adore le riz cantonais… Il a l’air délicieux !
    Bon dimanche et bon tour !

    Répondre

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