Poivrons farcis

Aujourd’hui, c’est une recette de famille que je partage avec vous, une recette que ma maman pour être plus précis!

Pour 4 personnes:

4 poivrons rouge
500 gr d’hachés
1 pot de sauce provençale
2 Cs de chapelure
1 œuf
5 cl de lait
3 gousses d’ail

Laver et retirer les « chapeau » des poivron, enlever la partie centrale et les graines.

Préchauffer votre four à 200°C.

Mélanger l’haché, la chapelure, le lait, l’œuf et les gousses d’ail hachées, saler et poivrer. Repartir ce mélange dans les poivrons.

Mettre la sauce provençale dans le fond d’un plat à gratin, y ajouter vos poivrons, enfourner pour min 45 min (max 60 min) et servir chaud avec du riz.