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Gratin de brocoli à la crème et au lard

Publié le

gratin brocoli

Pour 4 personnes:

2 petits brocolis
125 gr de lardons
75 cl de béchamel
50 gr de fromage râpé
50 gr de noisettes concassées
sel et poivre

Préchauffez le four à 200°C.

Détaillez le brocoli en fleurettes et faites-les blanchir 5 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Egouttez-les.

Mélanger les lardons à la béchamel.

Dans un grand moule à gratin, répartir le brocoli, nappez de la béchamel, parsemez du fromage râpé et des noisettes.

Enfournez pour 20 min jusqu’à ce que le dessus commence à dorer, servez sans attendre.

À propos de cliviarey

Vous trouverez ici toutes mes recettes pour bien manger au quotidien, des recettes rapides et economique pour se faire plaisir avec pour seule culpabilité que celle de la balance ;)

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