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Cake aux noix, café et poire

Publié le

cake poire noix cafe

Pour 1 cake:

75 gr de beurre
125 ml de lait
1 Cs de café soluble
110 gr de sucre roux
35 gr de noix hachées
1 oeuf
1 poire
150 gr de farine
1 Cc de levure chimique

Préchauffez le four à 160°C. Beurrez un moule à cake et farinez le sauf si vous utilisez un moule en silicone.

Faites fondre le beurre, le lait et le café dans une casserole à feu doux. Retirez du feu. Ajoutez le sucre et les noix. Mélangez, puis incorporez l’oeuf.

Pelez, épépinez et coupez la poire en petits dés. Ajoutez la poire la farine tamisée et la levure dans la préparation précédente.

Versez la pâte dans un moule. Enfournez 40 min. Laissez reposer le cake 10 min avant de le démouler et de le laisser refroidir sur une grille.

 

À propos de cliviarey

Vous trouverez ici toutes mes recettes pour bien manger au quotidien, des recettes rapides et economique pour se faire plaisir avec pour seule culpabilité que celle de la balance ;)

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