Une recette simple et rapide aujourd’hui pour utilisé un reste de pomme de terre.
Pour un tortilla pour 2 personnes:
4 pomme de terre cuite et coupées en rondelle
6 gros œufs
2 chorizos de 60 gr coupé en tranche d’1 cm d’épaisseur
20 gr de beurre
1 oignon rouge.
battre les œufs et y ajouter du sel et du poivre. Émincer l’oignon
Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Quand celui-ci est bien chaud, y mettre l’oignon et le laisser cuire 2 min avant d’ajouter les pommes de terre, les laisser 5 min jusqu’à ce qu’elles commencent à bien rissoler.
Versez ensuite l’œuf battu dans la poêle et baisser le feu sur moyen afin de laisser à couvert jusqu’à ce que l’œuf soit cuit sur le dessus et servir avec une salade.
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La Bouffe de Clivia 
Tres jolie et appétissant
Je n’ai jamais essayé les tortillas encore, c’est vraiment à tort vue comme ça a l’air absolument délicieux.