La saison des tomates a commencé, profitons-en!
Pour 4 personnes:
4 tomates
500 gr d’hachés de boeuf
1 pot de sauce provençale
2 Cs de chapelure
1 œuf
5 cl de lait
3 gousses d’ail
1 oignons émincé
2 Cs de pignon de pin
Laver et retirer les « chapeau » des tomates, enlever la partie centrale et les graines.
Préchauffer votre four à 180°C.
Mélanger l’haché, la chapelure, le lait, l’oignons, les pignons de pin, l’œuf et les gousses d’ail hachées, saler et poivrer. Repartir ce mélange dans les tomates.
Mettre la sauce provençale dans le fond d’un plat à gratin, y ajouter vos tomates, enfourner pour min 40 min (20 min sans les chapeau sur les tomates et 20 min avec) et servir chaud avec du riz.
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Je raffole des tomates farcies, les tiennes doivent être à tomber.
Tout a fait! Les miennes ne seraient tardé . Mais je préféré avec le porc c’est mois sec. Ou pourquoi pas de l’agneau