Archives quotidiennes : 10 septembre 2020

Une lasagne light?? oui c’est possible! cela nécessite quelques compromis qui ne plairont pas à tout le monde mais ici j’ai pris la recette de la « béchamel WW » à la place de la classique et j’ai fait une sauce tomate maison.

Pour 4 personnes:

9 feuilles de lasagne
400 gr d’haché de bœuf
600 gr de tomates
2 oignons
3 brins de thym
10 feuilles de basilic
Origan
1 petite boite de concentré de tomates
2 sucre
650 ml de lait
Maizena express
200 gr de fromage râpé light

Commencez par préparer la sauce tomate:

Émincez l’oignon et l’ail. Coupez grossièrement les tomates.

Dans une casseroles, faites revenir les oignons et l’ail 3 min, ajoutez ensuite la viande hachée, la séparer, salez et poivrez. Ajoutez les tomates, les aromates, le sucre, le concentré de tomate et laisser mijoter à feu doux 40 min.

Préparer la « béchamel » light:

Faire chauffer le lait sans le faire bouillir et faire épaissir avec la maizena, ajoutez ensuite 2/3 du fromage râpé.

Monter la lasagne en alternant les couche de sauce tomate et de « béchamel », finir par une couche de « béchamel » et le fromage râpé restant.

Enfourner pour 35 min au four chaud à 180°C.