Soupe à la patate douce et au chorizo

Je publie rarement des soupe et pourtant j’en fait toutes les semaines! Habituellement c’est assez simple, en fin de semaine, je prend tous les légumes non utilisé de la semaine et hop en soupe!

Cette fois, c’est différents, c’est une soupe qui est moins légère (oui la soupe de légume classique est mon alliée WW) mais que j’ai fait en soupe / repas

Pour 2 personnes (recette au soupe maker):

1 carotte
1 oignon
1 gousse d’ail
400 gr de patate douce
100 gr de chorizo
1 Cc de curry
1 cube de bouillon de volaille

Pelez et coupez grossièrement la carotte et les patates douce, pelez et hachez grossièrement l’oignon, pelez et pressez l’ail, détaillez le chorizo en tranches.

Déposez tous les ingrédients dans le soupe maker, ajoutez de l’eau jusqu’à la mesure max, fermer et faire cuire en fonction soupe mixée.

Manger bien chaud avec du pain frais et du beurre 😉