Archives quotidiennes : 13 juin 2021

Pour une vingtaine de biscuits:

60 gr de beurre mou
60 gr de sucre glace
60 gr de farine
2 blanc d’oeufs
30 gr de poudre de noisette

Préchauffez le four à 200°C

Dans un saladier, mélangez à l’aide d’une spatule le beurre avec le sucre. Ajoutez ensuite à farine, bien mélanger.

Incorporer les blanc d’oeufs et mélanger à nouveau pour obtenir une pâte lisse, ajouter ensuite la poudre de noisettes et bien mélanger.

Versez la préparation dans la poche à douille et formez des petits ronds sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfourner pour 10 min. Surveillez la cuisson pour ne pas trop commencer à dorer sur bord mais rester blanches au centre.