Rizone au poulet et fêve

Pour 4 personnes:

2 gousses d’ail pelées et dégermées
240 gr de risone
1 oignon pelé et coupé en 4
300 gr de filet de poulet coupé en morceaux
80 gr de chorizo coupé en rondelles
1 dosette de safran
150 gr de fèves
1 cube de bouillon de volaille
450 gr d’eau

Mettez l’ail et l’oignon dans le bol du thermomix, mixez 5 sec / vit 5. Raclez les parois à l’aide de la spatule.

Ajoutez 1 Cc d’huile d’olive, faites rissoler 2 min/120°c/ sens inversé/ cuillère sans le gobelet doseur.

Ajoutez le poulet et le chorizo, faites rissoler 3 min / 120°C/ sens inversé/ cuillère sans le gobelet doseur.

Ajoutez le safran, le risone, les fèves, le cube de bouillon et l’eau. Faites cuire 14 min/100°C/ sens inversé / cuillère

Servir aussitôt