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Financiers

Publié le

financier

Si, à la maison, on écoute l’homme, il faudrait qu’il ai toujours des financiers de prêt pour accompagner son café….

il vous faut:

50 gr de poudre d’amande
150 gr de sucre en poudre
50 gr de farine
4 blancs d’œufs
140 gr de beurre

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre (au bain-marie ou au micro-onde).

Battre les blancs d’œufs avec le sucre pour obtenir un mélange bien mousseux.  Ajouter la poudre d’amande et la farine. Ajouter ensuite le beurre fondu

Verser la pâte dans les moules au 2/3 de la hauteur. Mettre au four pour 15 min.

Démouler et laisser refroidir sur une grille avant de déguster!

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