Archives de Tag: mascarpone

Pour ma deuxième participation à la ronde interblog, c’est dans le blog de Calvie que j’ai du aller chercher une recette.

J’ai bien vite trouver un gout commun avec Calvie, les Oréo! Après une longue hésitation entre l’Oréo misu et les cake pop aux Oréo, mon homme à tranché, il voulait gouter l’Oréo misu (je n’ai pas dis mon dernier mots pour les cake pop, je les gouterais aussi).

voici la recette:

Ingrédients :
250 g de mascarpone
60 g de sucre roux
3 oeufs
3 sachets de sucre vanillé
100 ml de lait
25 biscuits oréo

Préparation :
Dans un cul de poule, mélanger le sucre roux et 1 sachet de sucre vanillé avec les 3 jaunes d’oeufs. Incorporer ensuite le mascarpone, mélanger bien le tout.

Monter mes blancs en neige et rajouter à la préparation ci-dessus.

Dans un grand bol, mettre le lait avec les 2 sucre vanillé.

Tremprer les biscuits oréo dans le lait vanillé, les placer dans vos verrines. Verser un peu de crème mascarpone dans chaque verrines. Tremper les derniers oréo et place 2 oréo par verriness. Terminer en recouvrant du reste de crème mascarpone. Mettre au réfrigérateur pour au moins 2 à 3 heures. Au moment de servir, décorer avec un peu de cacao et quelques oréos concassés ( casser dans un sac de congélation et tapoter avec un rouleau de patisserie !)

Verdict: je n’avais pas de sucre vahiné (en fait si mais au moment de l’ajouter j’ai remarquer qu’il était périmé) mais à part cela j’ai respecté la recette et mon seul regret c’est qu’il n’en reste que 2 dans le frigo

Alons voir ce que Papill’Hot a choisi comme recette chez moi